湖北今鲜记商贸有限责任公司是北京今鲜记餐饮科技有限公司全资子公司，主要以连锁经营业务为主，公司主营业务为全国连锁熟食品牌，酱牛肉、五香猪蹄、卤大肠等系列产品，从生产、配送、销售于一体的产业链供应体系。